Gelatina piccante di pomodoro

Da provare subito: fai bollire per 5 minuti circa un barattolo da 400 g di passata di pomodoro, aggiungendo peperoncino piccante e 200 g di zucchero. Togli dal fuoco e unisci mezzo cucchiaino di senape in polvere e 20 g di gelatina in fogli ammorbidita con acqua e strizzata. Mescola finché sarà completamente sciolta. Travasa in vasetti e servi come accompagnamento per la carne grigliata